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2010年11月 5日 (金)

delicious!

delicious!
写真は、昨日、寿司屋のコースで出てきた【いくらの茶碗蒸し】。

卵同士だから合わない訳がないのだが、想像以上の絶妙なハーモニーで驚いた。


個人的には、青森県の筋子でも試してみたくなった!

今度、ゆっくり時間をかけて茶碗蒸しも素材にこだわり、自分で作ってみたいなぁ。

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